ブッラータチーズやエキストラヴァージンオリーブオイル、
グラノアルソにチメ ディ ラパなどプーリア伝統の数々の厳選した食材をご提供致しております。
“idee gourmet”とはグルメのアイデア。
皆様にトラディショナルなプーリア料理から最新の南イタリアのお料理のアイデアをご提案させて頂きます。
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Burrata
Verdure Pugliesi
Cime di Rapa – Carciofini – Cicoria Selvatica – Friarielli – Cardoncelli – Fuori di Zucca – Olive Dolci
Pasta Di Semola
Chitarrine – Tagliolini – Cavatelli – Orecchiette – Fusilloni
Vini Classici
Primitivo – Negroamaro – Susumaniello
Olio Extravergine
Coratina – Ogliarola – Peranzana – Frantoio
Taralli Tradizionali – Taralli Cipolla e Olive
Private Label
Grano Arso-Semola Rimacinata-Peperone di Senise IGP